Thịt lợn rừng xào xả ớt

Thịt lợn rừng xào xả ớt là 1 trong những món ăn rất được ưa chuộng trong các bàn tiệc bởi món ăn rất thơm ngon + dễ thực hiện. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn quý độc giả cách thực hiện món lợn rừng xảo xả ớt thơm ngon đúng vị nhất.

 >>>Thưởng thức đặc sản thịt lợn rừng với ưu đãi chỉ còn 250,000đ/1kg móc hàm

>>> Liên Hệ Đặt Hàng Ngay: 0979 78 0128 <<<

Chuẩn bị nguyên liệu

+ Thịt lợn rừng (thịt ba chỉ, mông hoặc chân giò): 500g.

+ Ớt ngọt: 1 quả.

+ Gia vị: sa tế, dầu hào, hạt nêm.

+ Sả, tỏi, hành tím, hành hoa.

Hướng dẫn thực hiện

– Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt lợn rừng xào xả ớt bao gồm thịt lợn rừng mông hoặc ba chỉ, sả, hành hoa, ớt ngọt và các loại gia vị khác.

thịt lợn rừng
Thịt lợn rừng mua về cạo rửa sạch, thái miếng mỏng nhưng to bản. Sả thái lát mỏng; hành tỏi đập dập băm nhỏ. Ướp thịt với 2/3 chỗ sả, tỏi và hành, 3 thìa dầu hào, 2 thìa hạt nêm trộn đều và ướp trong 15 phút.

Bắc chảo lên bếp cho chút dầu hào, sả và tỏi còn lại vào xào thơm. Cho thịt lợn rừng đã ướp vào xào trên lửa to cho đến khi thịt chín và hơi xém vàng. Cho thêm 1 thìa sa tế xào cùng.

Thịt xém vàng cạnh, cho ớt ngọt bổ miếng vào xào cùng tới khi ớt chín tới thì cho hành hoa cắt khúc vào đảo nhanh là được.

lợn rừng xào xả ớt

Món thịt  lợn rừng xào sả ớt ăn kèm với cơm nóng hoặc làm mồi nhật cho các quý ông sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Thưởng thức đặc sản thịt lợn rừng hữu cơ chỉ có tại trang trại lợn rừng NTC

Sau 8 năm triển khai mô hình trang trại nuôi lợn rừng với 3 trang trại chính và hơn 700 trại vệ tinh trên toàn quốc, đến thời điểm hiện tại trang trại lợn rừng NTC đã nhân rộng đàn lợn rừng trên 12000 con, chăn nuôi hữu cơ theo đúng quy trình VIETGAP.

chứng nhận trang trại lợn rừng NTC đạt tiêu chuẩn Vietgap

Giấy chứng nhận trang trại NTC chăn nuôi lợn rừng theo  tiêu chuẩn VIETGAP

(*) Quy trình chăn nuôi lợn rừng thương phẩm tại trang trại lợn rừng NTC

– Lợn rừng sau 3 tháng tuổi kể từ ngày được sinh ra phải được chuyển từ khu nuôi tập trung ra khu nuôi hoang dã. Diện tích khu nuôi hoang dã phải rộng, nguồn nước đảm bảo sạch, hệ thống khử trùng phải tốt.

– Kể từ ngày lợn rừng được sinh ra đến khi xuất bán tuyệt đối không sử dụng các loại thức ăn công nghiệp, chất kích thích, liều lượng kháng sinh cao.

– Thức ăn chủ yếu là các loại rau xanh chiếm 70%, thức ăn tinh bột như cám ngô, cám mì, bột giun quế.

– Ghi chú: Để đảm bảo thịt lợn rừng sạch, săn chắc, thơm ngon trong quá trình chăn nuôi trang trại cho ăn thêm trùn quế, các loại cây thảo dược và sử dụng thuốc nam để chữa bệnh.

(*) Cam kết, chính sách hỗ trợ khi mua lợn rừng tại trang trại NTC

– 100% lợn rừng được chăn thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu của lợn rừng là rau xanh và các loại ngũ cốc, không sử dụng thức ăn công nghiệp, chất kích thích.

– Lợn được chữa bệnh bằng cây thuốc nam ==> An toàn cho người sử dụng.

– Lợn rừng được cho ăn bổ sung giun quế, các loại cây thảo dược nên chất lượng thịt thơm ngon hơn hẳn so với lợn rừng nuôi thông thường.

– 100% lợn rừng thuần chủng, không lai tạp.

– Trang trại hỗ trợ giết mổ, đóng gói hút chân không bằng máy hút chân không chuyên dụng cho khách hàng.

Phóng sự giới thiệu về mô hình chăn nuôi lợn rừng hữu cơ trên VTC16

Mô hình liên kết nuôi lợn rừng

Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của thị trường trong và ngoài nước, đặc biệt là nhu cầu tiêu thụ nhỏ lẻ trên toàn quốc. Trang trại NTC triển khai mô hình liên kết nuôi lợn rừng với các chính sách hỗ trợ sau:

– Hỗ trợ chuyển giao công nghệ kỹ thuật nuôi lợn rừng.

– Hỗ trợ tư vấn thiết kế chuồng trại nuôi lợn rừng.

– Hỗ trợ giống các cây thuốc nam để chữa bệnh cho lợn rừng.

– Hỗ trợ giống giun quế kèm chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi giun quế làm thức ăn cho lợn rừng.

– Hỗ trợ dẫn đi tham quan mô hình chăn nuôi thực tế.

– Hỗ trợ rủi ro, bảo hành con giống.

– Ký hợp đồng bao tiêu thu mua lại lợn giống và lợn thương phẩm với mức giá cao, ổn định.

– Đặc biệt: Công ty hỗ trợ cho vay tối đa 50% vốn đầu tư ban đầu.

Phóng sự giới thiệu về mô hình liên kết chăn nuôi lợn rừng của NTC trên VTV1

Giải thưởng vinh danh trang trại lợn rừng NTC

Các danh hiệu giải thưởng vinh danh trang trại lợn rừng NTC

==> Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua thịt lợn rừng hoặc tham gia mô hình liên kết nuôi lợn rừng vui lòng liên hệ tới trang trại lợn rừng NTC theo số Hotline: 0968 68 0128 để được tư vấn chi tiết.

Cùng danh mục

Filed in: Các món ăn ngon từ lợn rừng

Bình luận

Gửi bình luận

Trang trại heo rừng NTC
Hotline: 0979.78.0128