Lợn rừng hấp hạt dổi

Lợn rừng hấp hạt dổi là món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị cách thức làm món lợn rừng hấp hạt dổi thơm ngon đúng vị nhất.

>>> Xem thêm: Cách chế biến món lợn rừng hấp sả

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt lợn rừng: 500g (chọn phần thịt mông hoặc vai).

– Sả, hạt dổi, hành khô, tỏi, gia vị, đường, dầu hào, mẻ, lạc rang.

– Dứa, khế chua, dưa chuột, cà rốt, các loại rau thơm.

thịt lợn rừng

2. Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: thịt lợn rừng rửa sạch, cắt khổ nhỏ theo chiều dài với độ dày khoảng 4-5cm đem ướp với sả băm nhỏ, hành khô, hạt dổi rang chín nghiền hoặc giã nhỏ để khoảng 4-5 tiếng.

Bước 2: cho thịt vào nồi hấp cách thủy khoảng 30-40 phút . Lấy thịt ra thái lát mỏng bày ra đĩa.

lợn rừng hấp hạt dổi

Món thịt lợn rừng hấp hạt dổi chấm với muối tinh rang khô với hạt dổi nghiền nhỏ, vắt chanh ớt cuốn thịt kèm với rau thơm, dứa, khế, dưa chuột cà rốt rất thích hợp cho các quý ông ngồi lai rai thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lợn rừng hấp hạt dổi nhé!

Cùng danh mục

Filed in: Các món ăn ngon từ lợn rừng

Bình luận

Gửi bình luận